Das berühmte Rezept für die berühmteste Kürbissuppe der Welt: Kürbissuppe nach Paul Bocuse. Und wir gehen der Frage nach, warum Paul Bocuse so rund ist. (Trauriges update: Leider ist Paul Bocuse am 20. Januar 2018 verstorben)
Rezept für Kabeljau sous vide nach Thomas Bühner aus dem Restaurant La Vie in Osnabrück***
Manchmal passen Dinge zueinander, wie die Faust auf's Auge oder der Betoneimer um die Füße des Mafioso. Und so fügen sich der BONAROSSA, Rotwein aus Sizilien und die Aperta, eine offene Lasagne, auf das wunderbarste zusammen!
Die besten Eisrezepte aller Zeiten!
Rezepte für bunte Pfannkuchenröllchen. Basilikum-Tomaten-Pfannkcuchen/Crepes, Rote-Bete-Pfannkuchen/Crepes mit Meerrettich und Safran-Lachs-Pfannkuchen/Crepes mit Frischkäse
Dicke Luft. Ein Nachtrag zu Euren vielen Kommentaren zum Brigitte Foodblog Award (Die Wahl des besten Foodblogs Deutschlands)
Alles gar nicht so einfach...
Wie Du vielleicht mitbekommen hast, ist dieser Blog im Monat September von der Zeitschrift BRIGITTE auf die Auswahlliste für den "BRIGITTE-Food-Blog-Award" gesetzt worden, mit dem die besten Foodblogs (Kochblogs) Deutschlands ausgezeichnet werden. Die Auswahl läuft monatlich bis zum Jahresende, die jeweiligen Monatssieger, die per Abstimmung durch die Leser ermittelt werden, kommen in die Endauswahl, aus der die Jury abschließend den Gewinner des Awards bekannt gibt.
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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Neu in meiner Küche!
Der Geschmacksthesaurus, Band 2
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