Gefüllte Paprikaschoten mit Reis

Vielleicht mache ich mir das zur Gewohnheit - die von mir ins Leben gerufene Blogger-Themenwoche Jeden Tag ein Buch eben nicht mit einem Kochbuch zu beginnen. Nicht zuletzt soll das die Weite des Themas "Genussbuch" verdeutlichen, das eben viel mehr sein kann, als die Schublade Kochbücher zu öffnen. War mein Startbeitrag der ersten Woche "Das kleine Küchenkabinett" von Jörg Zipprick, beginne ich diese mit dem von mir sehr verehrten Axel Hacke.

Hacke versüßt und verlacht mir mein Leben seit Jahren. Angefangen mit "Der kleine Erziehungsberater"* zu einer Zeit, da habe ich selbst noch keine Gedanken an Kinder verschwendet, las ich Jahre später seine Kolumnen im Magazin der Süddeutschen Zeitung nicht, ich atmete sie ein. Falls ich vor Lachen Luft bekam. Seine "Nächte mit Bosch", dem philosophierenden und immer leicht nöligen Kühlschrank 

Nächte mit Bosch. 18 unwahrscheinlich wahre Geschichten*

inspirierten mich zu einem Posting über nächtliches Mobbing meiner eigenen Küchengeräte und führten mich bald zu meiner ersten Lesung von ihm. Mit dabei waren P. und unsere damals ca. 13jährige Tochter, die in einer kleinen Pause hinter die Bühne flitzte, an Hackes Gardrobe klopfte und ihn um ein Autogramm auf ihrer Eintrittskarte bat. Zurück kam sie mit leuchtendem Gesicht, die Karte wie einen Schatz vor der Brust haltend mit den Worten "Boah, ist der nett!". Die Karte hat sie selbstverständlich heute noch und eines ihrer letzten Geschenke an mich war Hackes CD Wortstoffhof*; und das ist etwas, was ich jedem empfehle: Kauf Dir auch die Hörbücher. Hacke zu lesen ist das eine, seine pointierte Vortragsweise zu genießen noch einmal etwas ganz anderes. 

"Jeder kennt das: Man sitzt in einem Restaurant im Ausland, möchte etwas essen, nimmt die Speisekarte zur Hand. Links sieht man die Speisen in der Landessprache verzeichnet, die versteht man oft nicht, rechts in einer Sprache, bei deren Anblick man sich sagt: Das kommt mir irgendwie bekannt vor. Sieht aus wie die Sprache, die ich selbst spreche, ist aber viel schöner... Und was liegt dann auf dem Teller, wenn man Zwiebel ruft an bestellt hat? Genau, es sind Onion rings. Aber was hat man sich unter Oberst von Huhn breitet sich drastisch in einer Weißweincreme Aus mit Penne Nudeln Federn und Paresankäse vorzustellen? Und was unter Feng Schui vom Schwein?" 

Axel Hacke hat sich auf Recherche begeben und die schönsten Gerichte auf den Speisekarten aus aller Welt zusammengestellt: ein Sprachführer in die Poesie der Speisedeutschen, eine Bereicherung für jede Küche, für alle Feinschmecker, für große und kleine Köche - rätselhaft, witzig und sehr köstlich. Wenn Oberst vn Huhn zu Tisch bittet, kann keiner widerstehen." (Klappentext)

Rezept für cremige Kürbissuppe aus Hokkaido mit Sternanis und Zimtblüte oder auch: Tu' doch mal den Ingwer weg!