Die 10 beliebtesten Rezepte im Juli 2019 auf diesem Blog. Von euch gelesen, geliebt und nachgekocht
Die Plätze 1 - 10 der bei euch beliebtesten Rezepte im Juli in umgekehrter Reihenfolge, aufsteigend nach Beliebtheit. Die Überschriften führen euch zum Rezept. In diesem Monat eine schöne Mischung aus alten und neuen Rezepten. Here we go:
Platz 10: Das Originalrezept für Mainzer Spundekäs. Regelmäßige Leser*innen wissen, dass ich in die Familie der wahrscheinlichen Spundekäs-Erfinder eingeheiratet habe. Und ich heiße NICHT Schwälbchen mit Nachnamen!
Platz 9: Das legendäre Auberginen-Zitronen-Risotto nach Ottolenghi aus seinem Kochbuch "Genussvoll vegetarisch"*
Platz 8: Ist nicht so richtig ein Rezept, aber da es um Essen geht, lasse ich es gelten. (Ich kann hier eh gelten lassen, was ich will; ist 'ne tolle Sache so ein eigener Blog) – 7 Tipps für das perfekte Steak.
Platz 7: Kalte Gurken-Erbsen-Suppe mit Joghurt, saurer Sahne und Forellenkaviar
Platz 6: Schwarze Nüsse. Pflücken, wässern, einlegen, einkochen – das gesamte Prozedere in einem Sammelartikel
Platz 5: Sous-vide gegarte Picanha mit Spargel und Frankfurter Grüne Soße
Platz 4: Lammhackbällchenliebe mit buttrig geschmolzenen Tomaten auf weißem Bohnenpüree mit frischem Koriandergrün
Platz 3: Ein sehr geiles Fast-Originalrezept für Pasta Alfredo
Platz 2: Gebackener Caprese – confierte Tomaten bringen zitronig marinierten Mozzarella zum Schmelzen
Platz 1: Yotam Ottolenghis Rezept für heiße Tomaten aus dem Ofen auf kaltem Joghurt. Übrigens, Tipp von mir, schmeckt eine Mischung aus Tomaten und Nektarinen noch einen Tacken besser!
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